Namine pica

SUDĖTIS

  • kvietiniai miltai, 500 tipas - 250 g (1,5 stiklinės)

  • mielės (šviežios)- 20 g

  • druska - 5 g (1/2 šaukštelio)

  • cukrus- 3 g (1/3 šaukštelio)

  • aliejus - 2 valgomieji šaukštai

  • vanduo - 150-160 ml (apie ¾ stiklinės) 

TEŠLOS PARUOŠIMO BŪDAS (maišytuvas):

Įdedame visus ingredientus į maišytuvo dubenį ir pridedame drungno vandens, maišome, kol gausime vienodą sklandžią masę (apie 6-7 min. mažu greičiu). Sumaišę tešlą suformuojame ją į rutulį, perkeliame į dubenį ir paliekame uždengtą šiltoje vietoje apie 20 min. Po šio laiko rankomis ištempiame tešlą (kočėlas) iki apvalios formos pagal skardos dydį. Po to sutepiame tešlą padažu ir sudedame ingredientus taip, kaip mums patinka (sūris, saliamis ir kt.). Paliekame picą šiltoje vietoje apie 25 min, kepame orkaitėje maždaug 230̊C temperatūroje 13-15 min., o po to laiko ištraukiame picą iš orkaitės.

Linkime sėkmingų kepinių.

Skanaus!

RECEPTE NAUDOJAMI MILTAI